Kivi

Kivi denince tüylü Actinidia deliciosa ile kabuğu yenebilen dayanıklı kivi türleri birbirinden ayrılmalıdır. Soğuğa dayanım, meyve büyüklüğü ve olgunlaşma süresi farklıdır. Çoğu çeşit ayrı erkek ve dişi bitkidir; dişiyle aynı türden, aynı dönemde çiçeklenen uygun erkek tozlayıcı gerekir. Kendine verimli adıyla satılan bazı çeşitler tek başına ürün verebilse de ikinci çeşit verimi artırabilir.

Yer ve kalıcı destek

Tam güneşli, rüzgârdan korunmuş, soğuk havanın çöktüğü çukurdan uzak yer seçin. Geç donlar yeni sürgünleri yakabilir. Kivi yıllarca yaşayan, ağırlaşan bir sarılıcıdır; pergola veya T biçimli tel sistemi dikimden önce sağlam kurulmalıdır. Basit çit, olgun gövde ve ürün yükünü taşımayabilir.

Dikim ve su

Organik maddeli, su tutma kapasitesi iyi fakat drenajlı toprak uygundur. Kökleri yüzeye yakın olduğu için derin çapalamayın. Toprağı eşit nemli tutun; uzun kuraklık yaprak yanığı ve meyve küçülmesine, su birikmesi kök hastalığına yol açar. Malçı gövdeye dayamadan serin kök ortamı sağlayın.

Terbiye ve budama

İlk yıllarda tek gövdeyi desteğe çıkarıp kalıcı kollar oluşturun. Kivi meyvesini bir yaşlı sürgünlerden çıkan yeni büyümede taşır. Kış budamasında verimli çubuklar yenilenir, yaz budaması aşırı gölgeyi sınırlar. Erkek bitki çiçek sonrası daha sert, dişi bitki ürün gözlerini koruyacak biçimde budanabilir.

Hasat

Tüylü kivi çoğu yerde sertken, tohumları siyahlaşıp yeterli kuru maddeye ulaştığında toplanır ve serin yerde olgunlaştırılır. Dayanıklı küçük kiviler asmada yumuşayabilir. Birkaç deneme meyvesini oda sıcaklığında bekletip düzgün yumuşama ve tat gelişimini kontrol edin; sapı çekmeden kesin.