Kiraz

Kiraz bahçesinde ilk karar tatlı kiraz mı, vişneye yakın ekşi kiraz mı yetiştirileceğidir. Tatlı çeşitlerin çoğu başka bir uyumlu çeşitle tozlanır; bazıları kendine verimlidir. Ekşi tiplerin önemli bölümü tek başına ürün verebilir. Fidan etiketi, anaç ve tozlayıcı bilgisi bilinmeden yalnız meyve adına göre seçim yapmak, yıllarca çiçek açıp az ürün veren bir ağaçla sonuçlanabilir.

Yer seçimi

Çiçekleri geç donlardan korumak için soğuk havanın çöktüğü çukur alanlardan kaçının. Tam güneş, iyi hava akımı ve çok iyi drenaj gerekir; kiraz kökleri uzun süre ıslak toprağa hassastır. Anaç ağacın nihai boyunu etkiler, bu yüzden bina ve hatlardan yeterli uzaklık bırakın. Dikimde aşı noktasını toprak üstünde tutun ve kök çevresindeki hava boşluklarını can suyuyla giderin.

Budamada acele etmeyin

Genç ağaçta sağlam dal açılarıyla dengeli taç kurun. Olgun kiraz ağır budamaya ihtiyaç duymaz; kuru, kırık ve birbirine sürten dallar önceliklidir. Yağışlı ve soğuk dönemde açılan büyük yaralar hastalık girişini kolaylaştırabilir. Budama zamanını yerel hastalık riskine göre seçin, aletleri temiz tutun ve tek yılda tacın büyük bölümünü çıkarmayın.

Su, hastalık ve kuşlar

Genç ağaçları köklenene kadar düzenli sulayın. Olgun ağaçta meyve gelişirken uzun kuraklığın ardından aşırı su, bazı çeşitlerde çatlamayı artırabilir. Yaprak delikleri, dal zamklanması ve çürüyen meyveler izlenmelidir. Dökülen meyveleri temizleyin. Kuş filesi kullanılıyorsa dallara dolanmayacak, altı açık kalmayacak ve hayvanların sıkışmayacağı biçimde sabitleyin.

Hasat

Kiraz daldan alındıktan sonra olgunlaşmaya devam etmez; çeşidine özgü renk, tat ve iriliğe ulaşmasını bekleyin. Taze tüketim için meyveyi sapıyla toplamak dayanımını artırır, fakat gelecek yılın meyve gözlerini taşıyan kısa dalları koparmayın. Hasadı serin saatte yapın, ezilenleri ayırın ve meyveyi güneşte bekletmeden soğutun.