Badem

Bademin en büyük iklim sınırı kış soğuğundan çok erken çiçeklerinin ilkbahar donuna yakalanmasıdır. Geç çiçeklenen çeşitler riskli bölgelerde avantaj sağlar. Birçok badem çeşidi kendine uyuşmaz ve aynı dönemde çiçeklenen uyumlu başka çeşide ihtiyaç duyar; kendine verimli çeşitlerde bile arı hareketi ürün tutumuna katkı sağlar.

Yer ve fidan

Tam güneşli, soğuk havanın birikmediği hafif eğimli ve çok iyi drenajlı yer seçin. Badem suya doygun kök ortamına dayanmaz. Aşılı fidanın anacı toprağa, kirece ve ağacın gücüne etki eder. Aşı noktasını toprak üstünde bırakın ve taç genişliğine yeterli alan ayırın.

Taç ve budama

Genç ağaçta geniş açılı ana dallardan açık bir taç kurun. Meyve kısa mahmuzlarda ve uygun yaşlı odunlarda taşınır; bütün yeni sürgünleri kesmeyin. Kuru, kırık ve tacı sıkıştıran dalları ölçülü alın. Yağışlı dönemde büyük yara açmak bazı dal hastalıklarını kolaylaştırabilir.

Su ve sağlık

Kuraklığa dayanması, iyi ürün için susuz yetişeceği anlamına gelmez. Genç ağaç ve iç doldurma döneminde toprağa göre derin sulayın; gövde dibini ıslak bırakmayın. Monilya çiçek yanıklığı, yaprak delen hastalıklar ve iç kurtları için gözlem yapın. Mumyalaşmış meyveleri temizleyin.

Hasat

Dış yeşil kabuk açılıp sert kabuk görünmeye başladığında hasat yaklaşır. Meyveleri düşürüp yerde nemli bekletmeden toplayın. Dış kabuğu ayırın ve bademleri gölgeli, kuru, hava alan yerde ince tabaka hâlinde kurutun. İç tamamen kurumadan kapalı depoya almak küf riskini artırır.