Soğan

Kuru soğan, taze soğan ve arpacık üretimi aynı bitkinin farklı aşamalarına veya çeşitlerine dayanabilir. Baş büyüklüğünü yalnız bakım değil, çeşidin gün uzunluğu tepkisi de belirler. Bölgenize uygun kısa, orta ya da uzun gün çeşidi seçilmezse sağlıklı yaprak oluşsa bile beklenen baş gelişmeyebilir.

Tohum, fide veya arpacık

Soğan “diş” ile değil; tohum, fide veya küçük kuru soğan olan arpacıkla yetiştirilir. Sarımsak dişiyle karıştırmayın. Tohum daha uzun süre ister, fide ve arpacık sezonu kısaltabilir. Dikim zamanı bölgenin kışı, çeşidi ve üretim amacına göre değişir. Çok büyük arpacıkların erken çiçek sapı çıkarma olasılığı artabilir.

Toprak ve dikim

Güneşli, yabancı otsuz ve iyi drene olan bir yatak hazırlayın. Toprak sıkışık olduğunda baş genişlemekte zorlanır. Soğanı gereğinden derine gömmeyin; paket veya fide üreticisinin dikim derinliğini izleyin. Kökler sığ olduğundan çevresini çapalarken dikkatli olun. Saksıda taze soğan daha kolaydır; kuru baş için yeterli aralık ve kök hacmi gerekir.

Sulama ve besleme

İlk gelişme ve baş büyütme döneminde nemi dengeli tutun. Sürekli su içinde kalan kökler çürür, uzun kuruma ise küçük başa yol açabilir. Yapraklar doğal olarak yatmaya başladığında ve hasat yaklaştığında su ihtiyacı azalır. Yüksek azotun geç verilmesi olgunlaşmayı ve saklamayı geciktirebilir. Gübre kararını toprak durumuna göre verin.

Bakım, hasat ve kurutma

Yabancı otları küçükken alın; soğanın dar yaprakları gölgeyle rekabette zayıftır. Yaprak ucu sararmasını hemen susuzluk saymayın, kök ve hastalık durumunu kontrol edin. Başların çoğunda boyun yumuşayıp yapraklar yattığında hasat edin. Kuru havada çıkarılan soğanları yağmurdan korunan, gölgeli ve hava alan yerde dış kabuk ile boyun kuruyana kadar bekletin. Kalın boyunlu, yaralı veya çürük başları depoya koymayın.