Lahana

Lahana çeşitleri baş büyüklüğü, olgunlaşma süresi, renk ve soğuğa dayanım bakımından ayrılır. Erkenci küçük başlı çeşitler dar alanlara uyarken saklamalık tipler daha uzun süre ve daha geniş yer ister. Baş oluşturan beyaz veya mor lahananın bakımı, yaprakları açık büyüyen kara lahanadan farklıdır. Tohum alırken çeşidin kaplayacağı alanı ve önerilen hasat dönemini dikkate alın.

Serin döneme yerleştirin

Lahana serin havada en iyi baş kalitesini verir. Fideleri bölgenizdeki sert sıcaklara yakalanmadan olgunlaşacak şekilde ilkbahar veya sonbahar dönemine planlayın. Tohumdan yetiştirilen fideleri dışarı almadan önce kademeli olarak alıştırın. Dikimde büyüme noktasını toprağa gömmeyin. Güneşli, verimli, su tutma kapasitesi iyi ancak drenajlı bir yer seçin.

Aralık ve su yönetimi

Başların rahat gelişmesi ve yaprakların hava alması için çeşide uygun aralık bırakın. Dar aralık küçük baş ve daha yüksek hastalık riski yaratır. Toprağı eşit nemli tutun; özellikle baş bağlama sırasında susuzluk gelişmeyi durdurur. Uzun kuraklığın ardından birden fazla su alan olgun başlar çatlayabilir. Malç nem dalgalanmasını azaltır, fakat gövdeye yığılmamalıdır.

Tırtıllar ve diğer sorunlar

Lahana kelebeği tırtılları, yaprak bitleri ve sümüklü böcekler yaprakların arasında saklanabilir. Yaprak altlarını ve başın merkezini düzenli inceleyin. İnce böcek tülünü fideler dikilir dikilmez kapatmak, tırtıl yumurtalarının bırakılmasını önleyebilir; kenarlarının açık kalmaması gerekir. Bitki artıklarını temizlemek ve lahana ailesini aynı yerde arka arkaya yetiştirmemek toprak kaynaklı hastalıkları sınırlar.

Hasat ve çatlamayı önleme

Baş elle bastırıldığında sıkı hissediliyor ve çeşidin beklenen boyuna ulaşıyorsa keskin bir bıçakla dipten kesin. Gereğinden fazla bekleyen başlarda çatlama ve iç bozulma riski artar. Birkaç dış yaprağı baş üzerinde bırakmak taşıma sırasında koruma sağlar. Hastalıksız dış yapraklar ve kök bahçede bırakıldığında bazı çeşitler küçük yan başlar oluşturabilir; ancak ciddi zararlı veya hastalık varsa tüm artığı uzaklaştırın.