Dereotu

Dereotu hem taze yaprak hem de olgun tohum için yetiştirilebilir. İnce yapraklı genç bitkiler erken hasat edilirken tohum almak için birkaç bitkinin çiçeklenmesine izin vermek gerekir. Çeşitler boy, yaprak yoğunluğu ve çiçeklenme hızı bakımından farklıdır. Saksı için daha kompakt, tohum üretimi için uzun saplı çeşitler seçilebilir.

Yerine doğrudan ekin

Dereotu uzun bir kazık kök geliştirir ve kökü rahatsız edildiğinde şaşırtmaya her zaman iyi cevap vermez. Tohumu mümkünse doğrudan yetişeceği yere ekin. Serin toprakta çıkabilir; sert don ve aşırı yaz sıcağı gelişimi sınırlar. Güneşli, gevşek ve iyi drene olan alan seçin. Uzun çeşitleri rüzgâr alan yerde yetiştiriyorsanız bitkiler yatmadan önce gevşekçe destekleyin.

Aralıklı ekimle yaprak süresini uzatın

Dereotu doğal olarak çiçeklenip tohuma gider. Sürekli taze yaprak istiyorsanız tek büyük ekim yerine birkaç haftada bir küçük miktar ekin. Fideler çok sık çıktıysa seyreltin; sökülen genç bitkileri mutfakta değerlendirebilirsiniz. Saksıda birden fazla bitki yetiştirilebilir, ancak kök için yeterli derinlik ve iyi drenaj gerekir. Kabı en sıcak dönemde tamamen kurutmayın.

Su, besin ve bahçedeki yeri

Çıkış ve genç gelişme döneminde toprağı eşit nemli tutun. Yerleşen bitki kısa süreli kuruluğa dayanabilse de uzun susuzluk erken çiçeklenmeyi hızlandırır. Orta verimli toprak genellikle yeterlidir; aşırı azot yumuşak, kolay yatan sürgünler oluşturabilir. Çiçekleri küçük yararlı böcekleri bahçeye çeker. Bununla birlikte dereotu genişleyip gölge yapacağı için alçak fidelerin önüne yerleştirilmemelidir.

Yaprak ve tohum hasadı

Taze kullanım için dıştaki sağlıklı yaprakları bitki gençken kesin; bir seferde bütün yaprakları almak büyümeyi durdurur. Yaprak aroması çiçeklenmeden önce daha belirgindir. Tohum başları kahverengileşmeye başlayınca sapları kesin ve kâğıt torba içinde, kuru ve havadar yerde baş aşağı bekletin. Tamamen kuruyan tohumları ovalayarak ayırın. Nemli saklanan tohum küflenebileceğinden kavanoza koymadan önce kuruluğunu kontrol edin.